Amaranthus retoflexus.
FAMILIA BOTÁNICA:
Amaranthaceae
GÉNERO Y ESPECIE:
Amaranthus retoflexus.
NOMBRE/S VULGAR/ES:
Bledo, sabia.
LUGAR GEOGRÁFICO ORIGEN:
América del Norte en el este y el centro.
DESCRIPCIÓN: Planta
herbácea de 0,2-1,5 metros. Raíz axonomorfa profunda y robusta, de
hasta 1 metro de profundidad.
Tallos pubescentes,
erectos y no muy ramificados, con cierta tonalidad rojiza.
Hojas con limbo obtuso de
base truncado y asimétrico, y ápice emarginado y también
asimétrico, pecioladas, en disposición opuesta. En el limbo de
algunas hojas se observa un arco más claro y blanquecino.
Inflorescencia terminal
ramificada, tipo espiga compuesta, densamente poblada por flores
pequeñas. Flores unisexuales muy pequeñas.
Fruto es una capsula tipo
pixidio con una sola semilla, de color negro, de 1mm. Florece en
primavera-verano.
AMBIENTE EN QUE SE
DESARROLLA: Suelos nitrogenados, pleno sol, clima cálido. Bordes de
caminos, cultivos.
NO CONFUNDIR: Genero
Amaranthus, Amaranthus graecizans y Amaranthus hybridus
(sin marcas en las hojas), Amaranthus viridis (hojas mas
triangulares).
OBSERVACIONES: Amaranthus
significa no marchitable. Comestible, con contenido alto de
hierro, cocida, se debe de desechar el agua de la cocción, ya que
suelta oxalatos perjudiciales. Las semillas sirven para hacer harina.
También tiene propiedades medicinales, utilizadas por los indios del
estado de Kerala.
No hay comentarios:
Publicar un comentario